Malzemeler:
- 1 paket kedidili (veya 1 sade pasta tabanı)
- 1 su bardağı sütlü filtre kahve (veya granül kahve + süt)
- 200 g labne peyniri
- 1 paket sıvı krema (200 ml) veya 1 su bardağı sütle hazırlanmış 1 paket krem şanti
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- Kakao (üzeri için)
Yapılışı:
- Labne, krema ve pudra şekerini iyice çırpın. (Krema yoksa krem şantiyle de olur.)
- Kedidillerini kahveye batırıp kalıba dizin.
- Üzerine kremayı yayın, tekrar kedidili, tekrar krema.
- En üste kakao serpip buzdolabında birkaç saat bekletin.
Püf Noktaları:
- Kakao servisten hemen önce serpilirse daha taze görünür.
- Yumurtalı tarifte çiğ yumurta kullanıldığı için taze yumurta kullanmaya dikkat et. Endişen varsa pastörize yumurta da tercih edebilirsin.
- Kahve aromasını sevmiyorsan daha az kullanabilir veya sütle karıştırabilirsin.
