Malzemeler:
- 200 gr beyaz peynir (veya lor + beyaz peynir karışımı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik (taze ya da kuru)
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Taze nane veya dereotu (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Peyniri bir kaseye alın ve çatalla iyice ezin (veya rondodan geçirin).
- Üzerine zeytinyağı, sarımsak ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
- Ceviz, kekik, çörek otu, pul biber ve taze otları da ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak macun kıvamına getirin.
- Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirerek süsleyin.
Servis Önerisi:
Izgara ekmek, kızarmış pita veya zeytin ile birlikte harika gider. Mezeler soğuk olarak servis edilir.
